Racuchy drożdżowe z jabłkami Kwestia Smaku


Szarlotka z budyniową pianką Baking recipes, Desserts, Cake recipes

3 duże jabłka (ok.0,5 kg) Kruszonka: 120 g masła. 100 g cukru. 180 g mąki. Drożdże rozkruszyć i wrzucić do miski. Zasypać je cukrem, następnie dodać pozostałe składniki. Pozostałe składniki dodać w podanej w przepisie kolejności, tzn. na drożdże wsypujemy cukier, następnie roztrzepane jajka, olej, mleko i mąkę.


Ciasto drożdżowe z jabłkami i sezamem przepis PrzyslijPrzepis.pl

Nadzienie. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne, pokroić na kawałeczki. Włożyć na patelnię, dodać masło, sok i skórkę z cytryny, cynamon, cukier trzcinowy i cukier wanilinowy. Smażyć mieszając przez około 15 minut aż jabłka zmiękną i rozpadną się. Przestudzić (mogą być ciepłe).


Proste i pyszne ciasto drożdżowe z jabłkami. Idealne do kawy Przepis

Drożdże i jajka wyjąć wcześniej z lodówki i dobrze ogrzać w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać do dużej miski. Mleko podgrzać (ma być ciepłe), dodać ogrzane drożdże i wymieszać, następnie dodać łyżkę mąki oraz łyżkę cukru i ponownie wymieszać. Postawić na mące w misce i odstawić na ok. 10 - 15 minut. Jajka.


Ciasto drożdżowe z jabłkami BEZ WYRASTANIA przepis PrzyslijPrzepis.pl

Przepis na mięciutkie i maślane drożdżówki wypełnione jabłkami z cynamonem. Pełny przepis znajdziesz na moim blogu:https://slodkiblog.pl/drozdzowki-z-jablkam.


Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką DoradcaSmaku.pl

Przygotowanie. Drożdże włożyć do kubka, wlać 50 ml ciepłego mleka. Dodać łyżeczkę cukru, 3 łyżki mąki pszennej i wymieszać. Odstawić na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Do reszty ciepłego mleka dodać pokrojone w kosteczkę masło i delikatnie podgrzać (ma być lekko ciepłe). Do dużej miski wsypać mąkę, dodać sól, cukier.


Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką przepis Mojegotowanie.pl

Jabłka obierz, usuń z nich gniazdo nasienne i pokrój na drobną kostkę. Rozpuść masło na patelni (30 g) i praż na nim jabłka do momentu odparowania z nich soku. Z pozostałej mąki, cukru pudru i zimnego masła przygotuj kruszonkę, siekając składniki. Posyp nimi przygotowane wcześniej ciasto drożdżowe. Na górze ułóż owoce.


Ciasto Drożdżowe Z Jabłkami I Budyniem STELLIANA NISTOR

Proste ciasto drożdżowe z jabłkami - składniki (na keksówkę 11x28cm): na nadzienie - 5 twardych jabłek, dwie łyżki mąki ziemniaczanej lub proszku budyniowego, dwie łyżki cukru/ksylitolu, dwie łyżki soku z cytryny. na kruszonkę - 3 łyżki mąki, 3 łyżki cukru, 60g pokrojonego w kostkę, zimnego masła, ew. łyżeczka.


Kraina Słodkości Ciasto drożdżowe z jabłkami i kokosem

Na patelni rozgrzać kilka łyżek masła klarowanego lub oleju - najlepiej min. ok. 3 mm warstwa tłuszczu. Moczyć łyżkę w zimnej wodzie, następnie nabierać porcje ciasta i wykładać na patelnię. Smażyć przez około 2,5 minuty na umiarkowanym ogniu (podczas smażenia racuchy urosną).


Szarlotka Kwestia Smaku Dessert recipes, Baking, Yummy food

Do ciepłego mleka wkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i mąki i wymieszać. Odstawić na 10 minut, aż zaczyn urośnie. Do miski przesiać mąkę, wymieszać z cukrem, solą, wlać zaczyn i wbić jajka. Wymieszać. Dodać roztopione masło i wyrabiać ciasto około 15 minut, aż zacznie odchodzić od ręki. Gotowe ciasto przykryć.


Ciasta drożdżowe trzy sposoby przygotowywania Mama ocenia, testuje

dwie saszetki suszonych drożdży - 14 g. 3 żółtka jajek. 1 jabłko. Mało oraz jajka i mleko wyjmij wcześniej z lodówki. Wszystkie składniki oprócz jabłka umieść w misce. Pamiętaj, by użyć samych żółtek. Białka odłóż do innego przepis np. na biszkopt z morelami. Wymieszaj składniki, przykryj ściereczką lub ręcznikiem.


Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką przepis PrzyslijPrzepis.pl

Włożyć do formy ok. 20 x 30 cm posmarowanej olejem. Powierzchnię posmarować roztrzepanym białkiem, posypać owocami jeśli ich używamy. Przygotować kruszonkę: drobno posiekane masło rozetrzeć dokładnie z mąką i cukrem aż powstaną drobne okruszki ciasta, następnie zwilżoną dłonią połączyć je w gładkie ciasto, rozdrobnić.


Racuchy drożdżowe z jabłkami Kwestia Smaku

Ciasto drożdżowe z jabłkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 60 stopni na 15-20 minut aby wyrosło, następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze 20-25 minut. 4. Do soku z cytryny dodajemy wodę i cukier puder, w takiej ilości, aby uzyskać pożądaną przez nas konsystencję, polewamy wystudzone ciasto..


Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką Kwestia Smaku

Odstawić na bok. Resztę z 400g mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, sól i wymieszać. Dodać jajka, roztopione masło (może być lekko ciepłe) i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto, najlepiej mikserem lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Miksować co najmniej 3 minuty. Ciasto powinno być.


Ciasto Drożdżowe Z Jabłkami I Budyniem STELLIANA NISTOR

Formę o wymiarach 32 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 35 x 40 cm, delikatnie podsypując mąką. Rozwałkowane ciasto posmarować warstwą prażonych jabłek pozostawiając nie posmarowane 2 cm od brzegów ciasta. Ciasto zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku, następnie pokroić.


Ciasto krucho drożdżowe z jabłkami DoradcaSmaku.pl

Wszystko wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na większych oczkach. Powinno wyjść ok. 1,5 szklanki. Połączyć wszystkie składniki: mokre, suche oraz jabłka - powoli wymieszać łyżką, tylko do pierwszego połączenia się składników (nie mieszać za długo!). Ciasto wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię.


Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką Kwestia Smaku

Jajka wyjąć wcześniej z lodówki i ogrzać w temp. pokojowej lub podgrzać w ciepłej wodzie. Piekarnik nagrzać do 165 stopni C. Przygotować tortownicę o średnicy 20 cm - 24 cm. Na dnie położyć arkusz papieru do pieczenia, zapiąć obręcz. Jabłka obrać i pokroić w kosteczkę. Jajka umieścić w misce, dodać brązowy cukier oraz.