Elkészült a család nagy kedvence, a hájas tészta! Egyszerű Gyors Receptek
Hájas tészta krémes alap Nosalty
A 90 dkg lisztet összedolgozzuk a tojássárgákkal, a tejföllel, ecettel, sóval, majd langyos vizet adunk hozzá, és egy széles késsel rákenjük az első adag hájat. Ezután négy irányból behajtogatjuk a tésztát, letakarjuk és másfél órát hidegben pihentetjük. Ezután elővesszük, lisztezett gyúródeszkán, lisztezett.
Hájas tészta krémes alap Nosalty
Hájas (leveles) tészta alaprecept. Hozzávalók. 50 dkg friss háj.. Hájas fánk. Az egyik darab hájas tésztánkból, lekváros, fánkokat is süthetünk. A tésztát fél cm vékonyra kinyújtjuk, majd 5 x 5 cm-es négyzeteket vágunk, melyek belsejébe kis lekvárhalmokat teszünk. A lapokat összehajtjuk, majd tepsibe tesszük és.
Hájas tészta.... Jaj de szeretjük! Mióta így sütöm, mindig jól sikerül Egyszerű Gyors Receptek
Tojás Elkészítés A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 dkg lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük pihenni. A maradék 50 dkg lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat.
"Hideg" Hájas tészta, ki szereti ezt a csodás sütit? Mi egyszerűen rajongunk érte! Egyszerű
édes süti hájas sütemény Hájas tészta Mamitól cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz nehéz ráérős 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 50 perc Sütés 20 perc Összesen 70 perc 713 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban
Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta Egyszerű Gyors Receptek
Hájas tészta 6 komment.. Továbbra is felforrósítjuk a kést és gyors mozdulatokkal 6×6 cm.-es négyzetekre vágjuk fel. A közepébe nagyon kemény lekvárt teszünk. Én nagyon finom szatmári szilvalekvárral töltöttem, ami annyira kemény, hogy szinte késsel vágható. De tölthetjük diós vagy mákos töltelékkel is.
Hájas tészta alaprecept Gasztroangyal Magyarország finom.
1 evőkanál ecet 1.5 dl víz 1 csipet só Előkészítési idő: 1 óra 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Ha szükséges, a hájat hártyázd le, daráld le, majd dolgozd el 10 deka liszttel, és tedd hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet.
Hájas tészta Nagyrábéi Nagyik receptje Cookpad receptek
Ebből a lényegre törő és sallangmentes leírásból látszik, hogy a hájas tészta a leveles vajas és a kelt tészta szerelemgyermeke. Ettől aztán puha és foszlós, ugyanakkor réteges-leveles és természetesen isteni finom: beleharapunk és lélekben rögtön gyermekek leszünk ismét, mint Anton Egó a L'ecsóban.
Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek
1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le.
Gizireceptjei Hamis hájas tészta.
1 kg háj 4 tojássárga 1 evőkanál ecet só Elkészítése Megdaráljuk a hájat. Négy részre osztjuk a lisztet, az egyik részt összegyúrjuk a hájjal, a többit a tojássárgákkal, csipet sóval, az ecettel és annyi vízzel, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk.
Hájas tészta Olcsó, finom és házias receptek
1 evőkanál tejföl 1 evőkanál ecet 1.5 dl víz 1 csipet só Ha szükséges, a hájat hártyázzuk le, daráljuk le, majd dolgozzuk el 10 dkg liszttel, és tegyük hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáljuk egy tálba, rakjuk hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet.
Ízőrző Házi krémes házi tésztából (tojásmentes)
A hájas tészta elkészítésének most már csak egyetlen lépése van hátra. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az összehajtogatott, szilvalekvárral betöltött hájas tészta adagokat tepsibe pakoljuk, majd 20-30 perc alatt készre sütjük. Ha kellőképpen kihűlt, porcukorral szórjuk. Pro tippek: így lesz tökéletes a hájas tészta készítése házilag
hájas tészta nlc
A téglalap alakú, kinyújtott hájas tészta rövidebb oldalát fordítsuk magunk felé, és felülről a harmadáig hajtsuk le, utána pedig alulról hajtsuk rá a szabadon maradt tésztát. 15 percet pihentessük, majd nyújtás követően ismételjük meg a hajtogatást. A hájas tészta hajtogatást legalább háromszor ismételjük meg.
Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs
Hájas tészta Hozzávalók: 50 dkg tisztított háj ledarálva 1 kg liszt 3 tojás sárgája 4-5 dl tej 3 ek. ecet (10%-os) 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 mk. só A szobahőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe!
Gyergyói Ízőrző Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján
Elkészítés ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Közepesen nehéz Hajtogatott tészta 1. Az előtésztánál fontos, hogy lehet lágyabb, könnyen formázható, mert ha száraz vagy feszes, akkor nyújtás közben szakadhat. 2. A lisztet seperjük le a tésztáról, tegyük rá a vajas részt. 3. A tésztafüleket hajtsuk a vajas részre, a lisztet mindig seperjük le a tésztáról. 4.
Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta Egyszerű Gyors Receptek
Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Hájas rész: A hájat ledaráljuk és összedolgozzuk az ecettel, majd a lisztet is hozzáadagoljuk. Tésztát gyúrunk belőle, majd félretesszük. Alaptészta: Az alaptésztához összedolgozzuk a lisztet, sót, tojássárgáját és a vizet - lágy, hólyagos tésztát gyúrunk belőle.
A hájas tésztát számtalan módon el lehet készíteni, nekem ez a recept vált be a legjobban
Előkészítés 20 perc Sütés 20 perc Összesen 40 perc 1028 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 8 adagban 100g-ban 6% Fehérje 45% Szénhidrát 25% Zsír 75g finomliszt 273 kcal 63g sertésháj 508 kcal 5g tejföl 10 kcal 1g só 0 kcal 13g félszáraz fehérbor 11 kcal 8g tojássárgája 24 kcal
