Recettes d'endives à la poêle Les recettes les mieux notées

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15 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients personnes 500 g Endives 20 g Beurre 1 Petit oignon haché 2 C.à s. de vin blanc Sel Poivre Étapes de préparation Bien nettoyer les endives, les égoutter puis les couper en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive, mettre le beurre à fondre à feu doux.

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Les endives poêlées, une recette simple et rapide à réaliser. Cela vous permettra de déguster les endives différement qu'en salade. Les endives caramélisées et goûteuses composent un.

Recettes d'endives à la poêle Les recettes les mieux notées

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4 Préparation Enlever les feuilles abîmées de l'endive et couper l'extrémité. Faire revenir un oignon avec de l'huile ou du beurre dans une poêle, puis y ajouter des petits lardons fumés. Laisser dorer puis ajouter les endives. Couper en 2 si nécessaire les endives les plus grosses.

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. 1 gousse d'ail . 1 c. à s. de sucre en poudre . 30 g de beurre . 2 c. à c. d'huile d'olive . ciboulette . sel, poivre Préparation - Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. - Eplucher la gousse d'ail, la hacher finement. - Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive et l'ail écrasé. - Mettre à revenir les endives.

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Mettez l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y revenir les échalotes 2 minutes à feu assez vif puis ajoutez les endives, face contre l'intérieur de la cocotte. Laissez cuire 1 à 2 minutes puis ajoutez le miel et mouillez avec le bouillon de volaille. Endives en cours de cuisson. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

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25 min. Étape 1. Ôter les premières feuilles des endives, les émincer en fines rondelles. Étape 2. Faire fondre les endives dans une poêle avec le beurre à feu doux. Arroser de jus de citron, saler et poivrer. Étape 3. Laisser mijoter 20 minutes puis ajouter la crème. Laisser réchauffer sur feu doux et servir.

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Méthode. Préparer les endives et les laisser entières. Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à feu doux. Ajouter les endives, le sucre et saler au goût. Couvrir et cuire à feu très doux, en tournant les endives de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et caramélisées de tous les côtés, soit environ 30 min.

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L'endive peut être dégustée aussi bien crue pour son croquant, que cuite pour sa légère amertume. Mais comment cuire des endives à l'eau facilement ? Au four, à la poêle, au micro-ondes, à la cocotte-minute et à la vapeur, l'endive se prête à toutes les cuissons. Attention, ce légume a souvent tendance à se gorger d'eau ou à prendre un goût amer.

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1 Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et chauffez à feu moyen. Coupez le bout des endives et enlevez les feuilles abîmées. 2 Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et disposez-les dans la sauteuse côté plat. Faites-les revenir à feu moyen en les retournant toutes les 5 minutes. 3 Faites attention à ce qu'elles ne brûlent pas.

Tout sur l'endive la choisir, la cuisiner, la conserver...

1 Préparez les endives et laissez-les entières. Chauffez le beurre et l'huile dans une poêle à feu doux. puis ajoutez les endives, le sucre et salez au goût. Couvrez et faites cuire à feu très doux, en tournant les endives de temps en temps pour qu'elles soient bien dorées. et qu'elle s'attendrissent. 2

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Endives Braisées à la Poêle - Recette Facile et Rapide MaxiRecettes 50.5K subscribers Subscribe Subscribed 936 102K views 3 years ago #recettelegumes Découvrez notre recette d'endives braisées.

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Recettes d'endives à la poêle : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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1 On commence par laver rapidement les endives puis on enlève leur talon. 2 Selon leur grosseur, on peut les laisser entières ou on les coupe en deux sur leur longueur. 3 Suite de la recette des endives braisées poêlés et caramélisées sur le blog. Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

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Endives braisées : recette facile 4.9/5 139 commentaires + 11 1h05 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + muscade sel poivre 1 cuillère à café de sucre 25 g de beurre ou de margarine 1 kg d' endive 3 gousses d' ail (ou moins selon les goûts)