Sept fruits et légumes que l'on peut manger toute l'année
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Culture et entretien de la citrouille. Vous pouvez pincer les tiges au dessus de la 3ème ou 4ème feuilles afin de stimuler le développement de vos citrouilles. Vous aurez ainsi une meilleure production et une plus belle récolte. Afin d' éviter que la citrouille reste en contact avec le sol humide et qu'elle finisse par pourrir, il est.
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Très riche en eau comme tous les autres légumes de la famille des cucurbitacées, le potiron (la citrouille) et le potimarron sont riches en pro-vitamine A ou bêta-carotène. Cette vitamine est utile au métabolisme du fer, à la santé des tissus, à la vision nocturne, au système immunitaire et à la croissance.
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Citrouille (Cucurbita pepo).Champ de citrouilles dans la commune autrichienne de Stronsdorf.. La véritable citrouille est une variété de Cucurbita pepo subsp. pepo et se distingue du potiron (Cucurbita maxima), les deux étant de la famille des Cucurbitaceae.C'est une plante annuelle dont le fruit, volumineux et de couleur jaune orangé, porte le même nom. Elle est de la même sous-espèce.
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Les citrouilles sont des plantes riches en vitamine C et vitamine A. La vitamine C réduit le risque de maladies oculaires, telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire. La vitamine A, quant à elle, protège la cornée et améliore la vision nocturne. Les bienfaits contribuent ainsi à protéger votre vue.
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La citrouille appartient à la famille des cucurbitacées et est un fruit riche en bêta-carotène et en vitamine C. De plus, il apporte des fibres alimentaires, très bénéfiques pour la santé. Cet aliment est présenté toute l'année (hiver comme été) en soupe, crème, ragoût ou purée. Son goût sucré est apprécié des jeunes enfants et ouvre de nombreuses possibilités culinaires.
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1. Retirez le dessus de la citrouille pour enlever les graines. Coupez un cercle plus gros que votre poing en inclinant la coupe vers le milieu de la citrouille. Ainsi, lorsque vous reposerez le « chapeau » de la citrouille, il ne tombera pas à l'intérieur. 2.
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Entretien de la citrouille au potager. Les citrouilles exigent peu d'entretien. Néanmoins, quelques gestes permettent de favoriser la fructification : l'arrosage : il doit être régulier (en particulier en périodes chaudes), sans excès et sans contact avec les feuilles ; la taille : il est recommandé de pincer les tiges au-dessus de la 3e.
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Source de vitamines (E, B2, C, E) La citrouille est une source de vitamine E. Antioxydant majeur, la vitamine E protège la membrane qui entoure les cellules du corps, en particulier les globules.
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13 novembre 2017. La citrouille fait partie de la famille des curcubitacées, au même titre que les courges et les courgettes, les melons, les pastèques ou encore les concombres. Originaire du Mexique, elle est parfois considérée comme un fruit, d'autres fois comme un légume. Lorsqu'elle est utilisée dans un potage, nous la voyons.
Sept fruits et légumes que l'on peut manger toute l'année
La citrouille fait partie de la famille des curcubitacées, au même titre que les courges et les courgettes, les melons, les pastèques ou encore les concombres. Originaire du Mexique, elle est parfois considérée comme un fruit, d'autres fois comme un légume Nous pourrions la qualifier de légume fruitier. .
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Sol. La citrouille est une plante potagère gourmande qui aime les sols riches, profonds, humifères et drainés.. Semis et repiquage. Semez les citrouilles sur un sol réchauffé au mois de mai, en poquet de 2 ou 3 graines, dans un sol enrichi en compost : lire Semer les courges de Pays.. Espacez chaque poquet de 2 mètres en tout sens. Lorsque les plants mesurent 7 cm, supprimez les deux.
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La citrouille est une plante annuelle de la famille des courges. Elle a un très gros fruit orange, rond, avec un pédoncule dur et une chair filandreuse. Elle est souvent confondue avec le potiron ou le potimarron, car ils sont de la même famille des cucurbitaceae, mais l'espèce est différente. La citrouille est connue pour être l'emblème de la fête d'Halloween, où elle est souvent.
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La citrouille est le fruit d'une plante annuelle de la famille des cucurbitacées. Bien qu'elle soit un fruit, elle est néanmoins considérée et consommée comme un légume, ce qui en fait.
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Les citrouilles sont une quintessence de l'automne, amusantes à sculpter et bonnes pour l'organisme. Mais qu'est-ce vraiment qu'une citrouille, un fruit ou un légume ? Comme d'autres aliments qui ne sont pas ce que vous pensez, les citrouilles vous ont bien eu. Ces friandises orange sont des fruits, pas des légumes.
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Et bien, pas si vite - il s'avère que la citrouille est en fait un fruit et non un légume. Lisez la suite pour savoir pourquoi elle est considérée comme un fruit. Selon les botanistes, les fruits se développent dans l'ovaire d'une plante à fleurs et ils contiennent des graines. Mais si vous deviez demander à un expert culinaire.
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En plus de faire de magnifiques décorations d'Halloween, ce gros fruit orange possède plusieurs caractéristiques qui ont un impact positif sur notre santé lorsqu'on le consomme. La citrouille est une excellente source de phosphore, de magnésium et de vitamines A, B2 et C. Elle est anti-inflammatoire, contient une foule d'antioxydants.
