Citrus junos, Yuzu (Japanese Citron)

Zitronenlust für mediterrane Pflanzen und Bäume Citrus junos YUZU, veredelte

Yuzu, Citrus x junos, ist eine Zitrusfrucht aus der Familie der Rautengewächse in der Ordnung der Seifenbaumartigen. Seit mehreren Tausend Jahren wird die Frucht in China, Korea und Japan angebaut. Seit einigen Jahren ist Yuzu nicht nur in der europäischen Spitzenküche extrem beliebt, sondern wird auch als „winterharte Zitrone" an Hobby.

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Yuzu (Citrus x junos) ist eine kältetolerante Zitrus-Rarität und -kreuzung (Citrus ichangensis x Citrus reticulata), die auch als Ichang-Zitrone geführt werden. Yuzu dient sowohl als Zierpflanze, als auch als Unterlage für andere Zitrus-Sorten (Veredelung).

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Zitruspflanzen Mandarinenbäume Mittelmeermandarine (Ichandarin Yuzu) aus Italien Botanischer Name: Citrus junos Artikel-Nr.: CITR-JUNO-2220 44,90 EUR * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Paketversand: Gruppe A Ausverkauft Wichtige Versandinformationen Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.

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Details: Gesamthöhe: 80-100 cm Topf Ø: 21 cm Liefermenge: 1 Pflanze Pflege/Eigenschaften: Standort: HalbschattenSonnevollsonniger bis heller Platz im Halbschatten Gießen: gießen Sie nach, sobald die oberste Substratschicht spürbar trocken ist, Staunässe vermeiden Düngen: von April bis Oktober aller 14 Tage düngen

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Die Yuzu (Botanisch: Citrus × junos = Citrus ichangensis × Citrus reticulata) ist eine für die japanische Küche sehr wichtige Zitruspflanze, den ihr Saft bereichert viele Rezepte, aber auch Konfitüre aus Yuzu Zitronen ist bekannt und beliebt. Auch für Fleisch, Suppen und Fischgerichte ist Yuzu eine besonders beliebte Zutat.

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Komplexer als Zitrone Verwendung: Yuzu ist in der japanischen Küche beliebt, wobei neben dem Saft vor allem auch die Schale mit den intensiven duftenden und schmeckenden ätherischen Ölen eingesetzt wird. Yuzu gewinnt auch in der Avantgarde Küche des Westens an Bedeutung Pflanzabstand: ca. 2-3m

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Die gelbe Frucht entstammt der Kreuzung zweier Sorten - saurer Mandarinen und chinesischer Zitronen aus dem mittleren Jangtsekiang-Delta. Vor etwa 1.300 Jahren kam die Yuzu nach Japan, wo sie sich offenbar am wohlsten fühlt: Das Inselland ist der größte Produzent und Konsument der Yuzu-Frucht.

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von Felix Scheel 6.10.2023 - 16:28 Uhr Hast du schon mal etwas von Yuzu gehört? Aus der asiatischen Küche ist sie nicht wegzudenken und auch in Europa erfreut sie sich nicht mehr nur unter Spitzenköchen an Beliebtheit. Wir verraten dir alles, was du darüber wissen solltest. Man könnte meinen, hier sind Zitronen zu sehen.

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Citrus Yuzu (Citrus junos) ist im Lubera®-Shop erhältlich: https://www.lubera.com/shop/yuzu_produkt-2277980.htmlYuzu ist 'in'! Vorallem auch in der Gourmet-K.

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Entdecken Yuzu. Wir haben eine breite Reihe der Zitrusfrucht, Sie können unseren Kalender der Kommerzialisierung befragen, um Ihre Zeit des Erntens zu wissen. Es ist eine natürliche Kreuzung zwischen Ichang Papeda und ein chinesischer Mandarin, produziert sauren Früchten (4,5% Säure) und sehr aromatisch, erinnert im Geschmack und Aussehen.

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Citrus junos Yuzu ist die Kälte-Queen unter den Zitruspflanzen. In Japan hat die botanische Rarität wegen ihrer wohlschmeckenden Früchte Kultstatus. So pflanzen und pflegen Sie die Yuzu-Zitrone. Christa Klus-Neufanger 10 Sep, 2020 12:40 Uhr 8 Minuten Flora Press/BIOSPHOTO/Jean-Michel Groult

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Gelb YUZU. Beste Zitronensäure Japanischen, sehr aromatisch. Auch wir verkaufen Samen, prüft die Verfügbarkeit. Wissenschaftlicher Name : Citrus reticulata x C. ichangensis var. austera Bisher: Citrus Junos Sieb. ex Tanaka We have available C17, C20 & C25 pot trees. We have available other formats, as tree straight from seed (seedlings.

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Die Yuzu (Citrus junos), auch japanische Zitrone genannt, gewinnt mit ihrem säuerlich-fruchtigen, leicht bitteren Aroma auch hierzulande immer mehr Freunde. Ergänzt mit Vitamin C sind unsere Pastillen darüber hinaus eine gesunde Nahrungsergänzung, denn das Vitamin erfüllt im menschlichen Körper vielfältige, wichtige Aufgaben.