Kürbis Kartoffel Suppe mit Möhren Kitchen Spirit
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Kürbis, Kartoffeln und Möhren zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Gemüsebrühe angießen. Alles zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Gemüse schön weich ist. Saure Sahne hinzufügen und die Suppe mit dem Pürierstab fein mixen. Mit Muskatnuss, Pfeffer und ein wenig Salz abschmecken.
Kürbis Kartoffel Suppe mit Möhren Kitchen Spirit
Omas Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Möhren (7 Zutaten) 30. August 2022. Schnelles Rezept für Omas Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Möhren ohne Kokosmilch. Sahne sorgt in diesem einfachen Rezept für die Cremigkeit. Ideal für kühle Herbst- und Wintertage ist diese cremige Suppe in wenigen Minuten vorbereitet und kann hervorragend vorgekocht werden.
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1. Kürbis waschen, putzen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herausnehmen und das Kürbisfleisch groß schneiden. 2. Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. Das Gemüse - Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und andünsten. Kürbis dazugeben und ebenfalls sehr kurz andünsten. 3.
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Die gekochten, pürierten Kartoffeln sorgen zusätzlich dafür, dass die Suppe sämig ist. Die Möhren bringen noch etwas Süße Aromen und Würze mit. Sie harmonieren außerdem sehr gut mit dem Kürbis. Die Kartoffeln und Karotten habe ich im Topf erst leicht angebraten. Dadurch bringen sie leichte Röstaromen und auch mehr Geschmack in die Suppe.
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Ingwer, Möhren sowie Kürbis zufügen, kurz weiterbraten, dann Orangensaft inkl. 1 TL -abrieb sowie Gemüsebrühe angießen und alles aufkochen. 4. Schritt. Suppe mit aufgelegtem Deckel 20 Minuten köcheln lassen, bis Kürbis und Möhren weich sind. Anschließend alles mit einem Pürierstab cremig pürieren.
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Alles zusammen einmal aufkochen lassen. Anschließend die Hitze reduzieren und für etwa 20 Minuten köcheln lassen. Koche in der Zwischenzeit den Reis nach Anleitung und gib ihn in die fertige Suppe als Einlage. Den Orangensaft hinzufügen und alles erneut aufkochen lassen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln würfeln. 2.Zwiebeln in etwas Distelöl (es geht auch jedes andere neutrale Öl. Wer es etwas kräftiger mag nimmt Olivenöl) glasig braten und mit der Gemüsebrühe (bitte vorher erhitzen!) ablöschen und miteinander aufkochen lassen. 3.Jetzt den Kürbis, die Kartoffeln und die Möhren zugeben und mit Salz und.
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Den Kürbis gut waschen und anschließend halbieren. Mit einem Löffeln die Kerne und Fasern (das Weiche) entfernen. Die Kürbiskerne aufheben. Danach die Kürbishälfte in Spalten schneiden und dann in Würfeln. Die Kartoffeln, Möhren und Zwiebel schälen und ebenfalls in grobe Würfel schneiden.
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Die Suppe wahr traumhaft lecker und von der Konsistenz her nur leicht dickflüssig. Wenn jemand die Gewürzmenge, die ich verwendet habe wissen möchte, bitte schön.. Ich habe den Kürbis und die Möhren vor dem andünsten bei Stufe 5 zerkleinert. An Gewürzen habe ich Curry und Kurkuma zugefügt. Ist aber alles Geschmackssache.
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Kürbis, Kartoffeln und Möhren zugeben und kurz mitdünsten. Brühe und Orangenschale zugeben, zugedeckt aufkochen, 15-20 Min. bei kleiner Hitze kochen lassen. 2 Suppenkellen Gemüse von der Suppe abnehmen und die Suppe pürieren. Gemüse wieder zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. 1/4 Bund Rauke waschen, trockentupfen und in kleine Stücke.
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Rosmarinblätter hinzugeben und etwas Flüssigkeit von der Suppe dazugießen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen, sodass die Kartoffeln und Möhren gar werden. Schritt 7 Wenn der Kürbis weich ist, die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Unser beliebtes Rezept für Kürbis-Kartoffel-Möhren-Suppe und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de. Konto erstellen. Pfeffer und Muskat abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Suppe in Suppenteller füllen. Mit Speck, Kürbiskernen, Schnittlauchröllchen und Crème fraîche.
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650 g Kürbis und 200 g Kartoffeln zugeben und 4 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1. 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, Prise Muskat,. Habe diese Suppe jetzt das dritte mal gemacht und bin begeistert. Einfach nur köstlich 👌auch meine Mitesser sind alle begeistert!
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Die Kartoffel macht die Suppe sehr sättigend und gibt ihr eine Basis. Für eine noch reichhaltigere Suppe kannst du die Anzahl der Kartoffeln auch erhöhen und etwas mehr Brühe zugeben. Kürbissuppe mit Kartoffeln ist eine klassische Variante, da beide Sorten in Herbst und Winter schon immer verfügbar waren.
