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Ein Cocktail Glitzer ist ein Zusatz für Cocktails, der ihnen einen funkelnden und glitzernden Effekt verleiht. Dabei handelt es sich meist um essbaren Glitzer in Form von Pulver oder Flakes, der in den Cocktail gemischt wird. Der Glitzer löst sich im Getränk auf und sorgt für einen visuell ansprechenden Effekt.
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07.01.2020. (Foto: gal2007/stock.adobe.com) Glitzer in Lebensmitteln entsteht meist durch Titandioxid (E 171) und Eisenoxid (E 172). Diese beiden Farbstoffe werden auf Trägerstoffe wie Gummi arabicum, Gelatine, Zucker oder Stärke aufgebracht. Mit weiteren bunten Farbstoffen versetzt, glitzern die Produkte in den verschiedensten Farben.
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Zucker und Glitzer auf einem kleinen Teller vermischen. Den Rand von 4 Sektgläsern mit Wasser befeuchten und sofort kopfüber in den Glitzer-Zucker tauchen. Rand trocken lassen. Zutaten. 4 cl Wodka Smirnoff Gold Label. • 400 ml Sekt Rosé. Jeweils 1 cl Wodka in jedes Sektglas füllen und mit 100 ml Sekt auffüllen. Sofort servieren.
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