Blätterteigstangen mit Nussfüllung von Melliii Chefkoch
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Blätterteig aufrollen, in etwa 1 cm breite Stücke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz zwischen den einzelnen Schnecken lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) etwa 15 - 25 Min. bis zur gewünschten Bräune backen. Schnecken nach dem Backen gut abkühlen lassen.
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BlätterteigNussschnecken Rezept
Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Nüsse mit Zimt, Zucker und Ahornsirup mischen. Ein Ei trennen. Eigelb beiseite stellen. Ganzes Ei und Eiweiß zur Nussmasse zugeben und verrühren. Blätterteig abrollen. Nussmischung vorsichtig mit Hilfe eines Tortenhebers verstreichen. 2.
Blätterteigstangen mit Nussfüllung von Melliii Chefkoch Blätterteigstangen, Lebensmittel
Fertigstellung der Nussgipfel. Den gut gekühlten Blätterteig auf einer mit Mehl bestaubten Arbeitsfläche rechteckig ca. 2 mm dick ausrollen. Zwischendurch den Teig auf der Arbeitsfläche immer wieder leicht auflockern, damit er nicht an der Arbeitsfläche klebt. Danach mit einem Pizzaschneider eine Längsseite gerade abschneiden.
BlätterteigNussgipfel Rezept von Streusel
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