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Tarte Aux Abricots

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte abricot pistache qui se compose d'une pâte sablée et d'une crème amande pistache généreusement garnie d'ab.

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Une tarte aux abricots, amandes et pistaches, pleine de couleurs et de saveurs et bien dans le thème de l'été. Un délice très apprécié ! Préparer la pâte sablée.Verser la farine et les poudres dans un saladier. Creuser un puits et ajouter le beurre. Malaxer du bout des doigts. Incorporer le sucre glace, le sel, le jaune d'œuf et 3 cl d'eau.

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7/8 abricots. poudre d'amandes ( facultatif ) 1- Faire la pâte : Mélanger la farine et le beurre coupé en morceaux. Frotter légèrement pour obtenir un fin sablage. Ajouter le sucre, le sel et l'eau puis mélanger. 2- Faire un trou et y mettre l'oeuf. Pétrir et bien mélanger la pâte et former une boule. Ne pas hésiter à rajouter.

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La préparation de la recette. 1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Déroulez la pâte avec son papier de cuisson dans un moule à tarte (coupez les bords qui dépassent). Piquez le fond à la.

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Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et réservez. Travaillez le beurre à la fourchette pour en faire une pommade. Ajoutez le sucre, puis l'oeuf, la poudre d'amande et la fécule. Travaillez bien pour obtenir une crème onctueuse. Versez cette crème sur le fond de pâte.

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La tarte italienne à la frangipane est une tarte composée d'un fonds de pâte sablée ou brisée et d'une garniture de crème frangipane, saupoudrée d'amandes effilées. Le mot "frangipane" est un terme français dérivé de Frangipani, nom d'une famille de la noblesse italienne. Au XVIe siècle, le compte de Frangipani, maréchal de camp des armées…

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Placer au frais 20 minutes. Préchauffer le four à 180° C. Beurrer et fariner un moule à tarte. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie puis tapisser la tourtière. Piquer le fond avec les dents d'une fourchette et faire cuire à blanc 10 minutes. Pendant ce temps, couper les abricots en deux et les dénoyauter.

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Préparation 1 Déposer la pâte sablée dans un plat à tarte. Piquer avec une fourchette puis faire cuire à blanc pendant environ 20 minutes à 200°C. 2 Préparation de la crème pâtissière : Mettre la vanille dans une casserole avec le lait. Porter à ébullition et retirer du feu.

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1 Préchauffez le four à 180 degrés. Pour la crème pâtissière : battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine petit à petit jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Mettez le lait à chauffer sur feu doux avec quelques gouttes de vanille liquide jusqu'à ce que le lait soit tiède mais pas bouilli.

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1 Dégustez la tarte aux abricots tiède ou froide accompagnée de boules de glace à la vanille et de crème fouettée. 2 A la sortie du four, laissez tiédir la tarte aux abricots sur une grille puis démoulez-la sur un plat de service. 3 Enfournez et faites cuire la tarte aux abricots pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. 4

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Keep mixing until the egg yolk is fully combined. Stop the mixer and scrape down the sides and bottom of the bowl. Add the flour: With the mixer on low speed, beat in the salt and flour — just until the dough comes together and there is no more visible flour. Like most batters and doughs, be careful not to overmix.

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Sortez la pâtes sablée, déroulez-la et étalez-la dans un plat à tarte (avec son papier sulfurisé, ou bien en l'enlevant et en prenant le soin de beurrer le moule avant). Étape 2. Etalez dans le fond de la pâte, le mélange de 4 cuillères à soupes (rases) de farine et de sucre. Étape 3. Lavez les abricots et coupez-les en 4 (ou en 6.

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Prélevez 1 cuillère à soupe de jaune d'oeuf. Mouillez-la avec une cuillère à soupe de lait pour dorer les bords de la tarte. Étape 4. Mettez la tarte à cuire à four chaud (thermostat 6/7) pendant 15 min. Étape 5. Pendant ce temps, mélangez la crème, les jaunes, la cuillère à café à peine rase de fécule. Couvrez-en les abricots.

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2. Incorporez 60 g de sucre glace et 40 g de poudre d'amande (ou de noisette). 3. Formez un puit au centre et versez y un oeuf battu avec une pincée de sel. Mélangez rapidement à pleines mains de manière à former une boule de pâte homogène. 4. Filmez et laissez réservez votre pâte 1 heure au frais. 5. Foncez la pâte sablée dans un moule à tarte.

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Une tarte sablée aux abricots, servie avec de la glace pour encore plus de gourmandise. 8. Ajouter aux favoris. Partager. Partager sur facebook. Partager sur Twitter. 1 pâte sablée prête à dérouler ou 1 pâte sablé breton (voir p. 234) Préparation des abricots. 18 abricots; 70 g de beurre;

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15 min. Étape 1. Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Étape 2. Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!). Étape 3.