Croquetas caseras de la abuela paso a paso

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Tiempo: 20 minutos desmigando carne y sofrito + 30 minutos bechamel + reposo para que se enfríe + 1 hora para formarlas y freírlas. Estas croquetas tal cual salen de la sartén dicen «cómeme». Es un placer comerlas calientes , aunque templaditas no están nada mal. Y por supuesto pueden , ya sea antes o después de freírlas.

Croquetas caseras de la abuela paso a paso

Añadimos la harina y cocemos 5 minutos. Vertemos la leche poco a poco y cocinamos la bechamel. Salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada a la bechamel. Picamos el pollo asado. Añadimos el pollo picado a la bechamel y cocinamos todo junto 5 minutos más. Llevamos la masa de las croquetas a enfriar a la nevera.

Cocina con Marta. Recetas fáciles, rápidas y caseras Croquetas Caseras

Por fin agregar la leche. Dejar cocer a fuego lento y remover con una cuchara de madera hasta que la salsa espese. 3. Paso. Incorporar el pollo, el queso rallado y la cebolla en la salsa. Mezclar. Poner en la nevera durante 6 horas de manera a que la preparación sea compacta. 4.

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Poco a poco vierte la leche mientras que, de forma simultánea, remueves para evitar la formación de los grumos. Intenta que el líquido esté tibio, pues la bechamel para croquetas tendrá así una mejor textura. Después de unos 3 minutos, la bechamel debería burbujear y parecer una crema. Ahí tendrás que añadir el pollo y remover para.

Cómo hacer las croquetas caseras de la abuela

Agrega la pechuga de pollo desmenuzada a la bechamel y mezcla bien. Añade nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla en una bandeja grande y extiéndela para que se enfríe más rápido. Luego, cúbrelo con film transparente y refrigéralo durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío y firme.

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Estas croquetas de pollo son una auténtica delicia 😋Ingredientes: ️200 gramos de pollo ️Medio vaso de harina ️Medio litro de leche ️ Pimienta negra ️Sal ️1.

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Preparación: Echamos el aceite en una sartén y añadimos la cebolla muy picada y una poquita de sal, esperamos a que se dore. Agregamos el perejil muy picado y le damos unas vueltas. Añadimos el pollo cortado en trozos pequeños y removemos hasta que se dore. Incorporamos la harina y removemos para que se impregne de aceite y se dore un poco.

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Para preparar nuestras croquetas de pollo caseras vertemos un poco de aceite de oliva en una sartén. Previamente, pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños. 2. Añadimos la cebolla a la sartén, salamos y la pochamos a fuego medio alto (7 sobre 9 que tiene mi inducción) durante 8 minutos, más o menos. 3.

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Receta de Croquetas de pollo caseras de la abuela, las mejores croquetas del mundo 🌎.Hay alguien que haga mejor las croquetas que nuestras abuelitas? Yo cre.

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La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso. Puedes ver esta receta y muchas más en la web: La Cocina de la Abuela: https://www.youtube.com/cha.

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Aprende a hacer las mejores croquetas de pollo caseras ¡mejor que tu abuela!. Te quedarán croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro. Recetas para bebés y niños;. Esta es la receta que nos hacía nuestra abuela, cremosas por dentro y crujientes por fuera. Gustan a los niños pequeños y también a los mayores, no nos vayamos a.

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Es importante recordar que el secreto de unas croquetas deliciosas está en utilizar buenos ingredientes y cuidar el proceso de preparación. Así que, ¡manos a la obra! Prueba esta receta y disfruta de unas croquetas caseras de pollo que te transportarán a los sabores de la cocina tradicional de la abuela. 2. El Proceso de Elaboración: Paso.

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Prepara las croquetas de pollo como las hace mi madre Rosa. Unas deliciosas croquetas con una masa finísima, suave y rebozado crujiente.. Cómo hacer la bechamel para croquetas de pollo.

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Cocción 10 m. Reposo 4 h. Comenzamos picando la pechuga de pollo asado para obtener pequeñas porciones o tropezones de pollo. En la sartén grande, ponemos 50 g de mantequilla y doramos con ella.

RECETA CROQUETAS DE POLLO

Tapamos la masa a piel con papel film y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez que esté fría la llevamos a la nevera y la reservamos un mínimo de 8 horas. Lo ideal es dejarla de un dia para otro. Una vez que la masa de las croquetas de pollo esté descansada pasamos a formar las croquetas.

Croquetas de pollo caseras Mis recetas preferidas

Dicho esto,vamos a empezar con la elaboración. Primero, pica finamente la cebolla y trocea la pechuga de pollo ya cocida. 2. Pon a calentar la mantequilla en una sartén y, una vez derretida, sofríe la cebolla removiendo de vez en cuando durante 3 minutos a fuego medio bajo. No dejes que se dore demasiado.